少年誌では定番ともいえる、料理対決漫画です。
調べていくと料理漫画のルーツは『包丁人味平』＝料理対決漫画。
1960年後半から流行していたスポーツ根性もの（例：『巨人の星』）やバンカラ・喧嘩もの（例：『男一匹ガキ大将』）を「料理」という切り口で作り出した…という感じでしょうか。
私が初めて目にした料理漫画は『スーパー食いしん坊』、初めて集めたのは『ミスター味っ子』なので思い入れがあります。
料理は「美味しそうに見える」ことが大事！
料理対決漫画
【定義】
・主人公が料理を作って対決する勝負・対決・格闘？をメインテーマとする漫画。
※『美味しんぼ』は多岐に渡っており、対決メインとは言えないので除外します。
包丁人味平（原作：牛次郎,漫画：ビッグ錠）
名人板前のひとり息子・塩見味平。厳しい料理の世界を知る父・松造は、味平が料理の道へ進むことに猛反対をする。しかし味平は親の反対も顧みず、家を飛び出して料理の道に…。
1973~1977年、集英社週刊少年ジャンプにて連載。史上初の料理漫画と称される作品。
●Yahoo!ブックストアで10ページ程度立読できます
単行本は「ジャンプ・コミックス」全23巻、「集英社漫画文庫」5巻（未完）、「ジャンプ・コミックス デラックス」全12巻、「集英社文庫コミック版」全12巻。（全て絶版）
eBookJapan
やYahoo!ブックストア等、電子書籍でも販売中。Kindleもお願いしたい…（取扱いなし）。
最近（2014年春）は竹書房からコンビニコミック（雑誌と近い紙、広告あり単行本サイズ）が定期刊行されています。
スーパーくいしん坊（原作：牛次郎,漫画：ビッグ錠）
とある商店街の庶民的なレストラン「くいしん坊」。跡とり息子の香介は中学生ながら、奇抜なアイデアと工夫で大人顔負けの“ビックリ”料理をつくりだす。
1982~87年、講談社月刊少年マガジンにて連載。
●Yahoo!ブックストアで10ページ程度立読できます
単行本は全9巻、ワイド版全3巻、復刻版全6巻、文庫版全2巻。（全て絶版）
こちらも電子書籍の方が便利かも。（eBookJapanかYahoo!ブックストア）。
2010年頃に講談社からコンビニコミックが発売されていたようです。
一本包丁 満太郎（ビッグ錠）
明治時代より続くカツ丼屋「銀平食堂」の三代目・風味満太郎。父親の腕を越えるべく、一流レストランのキッチンで修業することに。
原作付きでなかったからか時の流れかわかりませんが、トンデモ料理漫画として扱われることが多い作品。
集英社ビジネスジャンプにて連載。
●Yahoo!ブックストアで10ページ程度立読できます
単行本は1986~96年刊行、全33巻。文庫版は全8巻（いずれも絶版）。
電子書籍が便利（eBookJapan、Yahoo!ブックストア）
ちゃんこ包丁十番勝負（ビッグ錠）
相撲部屋に入門したものの幕内にも上がれず、万年ちゃんこ番の鍋野釜吉が、親方のひとり娘と結婚する為、料理の十番勝負に挑む…という物語。
対決のテーマはチャーハンやカレーなどです。
●Yahoo!ブックストアで10ページ程度立読できます
日本文芸社・別冊漫画ゴラク連載。
単行本は1996年に発売、2巻まで発売（未完）。電子書籍だと3巻まで読めるようです（eBookJapan、Yahoo!ブックストア）。
味師銀平妖刀伝（原作：ビッグ錠,漫画：橋本孤蔵）
妖刀と呼ばれる謎の包丁に魅入られた銀平が、包丁を巡る料理対決に巻き込まれ…？…といった料理対決漫画のようです。
amazonの試読ページを読んだら伝わる気がします…。
●パソコンならamazonのなか身！検索で試読できます
2010-11年、日本文芸社「食漫」にて連載。
単行本は全1巻。（絶版）
ミスター味っ子（寺沢大介）
味吉陽一は、中学生ながら実家の定食屋を支える天才料理少年。偶然出会った料理界の権威・味皇に腕前を認められたその日から、一流料理人への道を歩み始める。
私が初めて集めた料理漫画なので思い出深い…。大人になって冷静に読むと色々突っ込んでしまいそうですが、当時は美味しそうだし面白いし…で夢中になっていました。丸井のおっちゃんとお母さんの関係にウキウキしたりとか。懐かしい。連載期間3年、という事実にびっくり。
●出版社の作品紹介ページで1話を試読できます
1986-89年、講談社週刊少年マガジンにて連載。
単行本全19巻、文庫版全10巻。（いずれも紙の単行本は絶版）
ミスター味っ子2（寺沢大介）
『ミスター味っ子』の続編。陽一の1人息子、味吉陽太を主人公とした料理漫画。
●出版社の作品紹介ページで1話を試読できます
2005-12年、講談社イブニングにて連載。
単行本は全13巻。
将太の寿司（寺沢大介）
寿司が握れなくなった父親の意志を継ぎ、将太は寿司職人になることを決意した。寿司握りコンテストに出場するため、寝る間も惜しんで修業に精を出す。
●出版社の作品紹介ページで1話を試読できます
1992-97年、講談社マガジンSPECIAL、週刊少年マガジンにて連載。
単行本は全27巻(紙は絶版、Kindle販売中)
文庫版は全14巻。
将太の寿司 全国大会編（寺沢大介）
『将太の寿司』続編。
全国から料理人が集まる「新人寿司職人コンクール・全国大会」に将太が出場。
1997年-2000年、講談社週刊少年マガジンにて連載。
単行本は全14巻。
文庫版は全8巻。
将太の寿司2 World Stage（寺沢大介）
『将太の寿司』続編。
佐治の息子・佐治将太は、フランス人調理師・ダビッドの作る寿司を見て世界へ出ることを決意。金もコネも何もなくパリへと飛んだ将太は、美食の都で未来を握ることができるのか！？
●出版社の作品紹介ページで1話を試読できます
2013年から講談社イブニングにて連載中。
2014年3月に単行本1巻発売。
喰わせモン!(寺沢 大介)
少年鑑別所から出てきたばかりの大食漢・空山海が選んだ道は、フード・プロデューサー！！
講談社週刊少年マガジンにて、2001年に連載。コミックス全4巻。
中華一番！（小川悦司）
驚異の味覚力を持つマオの料理修行が始まる四川省随一の国営菜館『菊下楼』。先代の名総料理長だった亡き母・パイの意志を継ぐために少年マオは、次期総料理長を決める“料理勝負”に挑む!
●出版社の作品紹介ページで1話を試読できます
1995-96年、講談社週刊少年マガジンにて連載。
単行本は全5巻（紙は絶版、Kindleにて販売中）。
文庫版は全3巻（2003年発行のものは絶版、2010年発行の新装版は販売中）。
真・中華一番!（小川悦司）
『中華一番！』続編。
最年少で広州特級厨師になったリュウ・マオシン。「人を幸せにする料理」で数々の料理勝負に勝ち、広州に帰ってきたマオの前に、「裏料理界」という想像を絶する大きな影が立ちはだかる。
1997-99年、講談社マガジンSPECIALにて連載。
単行本全12巻。
文庫版全8巻。
鉄鍋のジャン！（西条真二）
中華料理人である少年・秋山醤がトーナメント方式で他の料理人達を相手にバトルを繰り広げる。秋田書店週刊少年チャンピオンにて1995年から2000年まで連載。単行本は秋田書店版全27巻、メディアファクトリー版全13巻。
鉄鍋のジャン！R頂上作戦（西条真二）
『鉄鍋のジャン！』続編。秋田書店週刊少年チャンピオンにて2006年から2008年まで連載。全10巻。
包丁無宿（たがわ 靖之）
全45巻。
新・包丁無宿（たがわ 靖之）
単行本は全5巻。作者急逝により未完。
包丁無宿勝負旅(土山しげる)
柳葉武蔵を中心に料理勝負を重ねていくストーリー。日本文芸社別冊漫画ゴラクにて、2003年9月から2005年2月まで連載。単行本は全4巻。
華麗なる食卓（ふなつ 一輝,森枝 卓士 ）
カレー及びカレーに関する料理（サラダやインド料理など）を題材にした料理・グルメ漫画。
集英社週刊ヤングジャンプで2001年から2012年まで連載。単行本は全46巻。
食戟のソーマ（附田 祐斗,佐伯 俊）
名門料理学校「遠月学園」を舞台に、下町の定食屋の息子である料理人の少年・幸平創真（ゆきひら そうま）の活躍を描く料理・グルメ漫画[。
2012年より集英社週刊少年ジャンプにて連載中。
おなかはすいた?(東城 三起夫)
料理対決を描く漫画のようですが詳細は不明。単行本は全7巻。1995年～97年頃に刊行。
タカラの膳(山本 航暉)
料理人の地位が非常に高くなっている時代。数多の名料理人を生んできた私立饗善学院大学附属高校には、一般科の他に料理専科があった。一般科に通う鳳タカラは、料理部部長・美炊の料理に感動し、料理部へ入部することに! 料理はド素人だが、燃えるハートと天性のセンスを持つタカラの、熱い料理人生が幕を開ける!!
講談社週刊少年マガジンにて2013年に連載。単行本は全3巻。
天才料理少年味の助(宗田 豪)
中学生でありながら抜群のセンスを持ち、「百舌（もず）」と呼ばれた伝説の料理人を祖父に持つ少年「味の助」が、料理を通して様々な人と触れ合い、成長していく物語。
講談社週刊少年マガジンにて2003年から2004年に連載。単行本は全5巻。
マンガ図書館Zにて無料公開中。
焼きたて！！ジャぱん(橋口たかし)
パンの魅力に魅せられた少年・東和馬が、プロのパン職人として理想のパン「ジャぱん」を追究する姿を描く。
小学館週刊少年サンデーにて2001年から2007年まで連載。単行本は全26巻。
きららの仕事(早川 光,橋本 孤蔵)
当初は（祖父が倒れたために）きららが1人で下町の鮨屋を切り盛りしていくという内容だったが、『スーパージャンプ』移籍後、鮨職人同士が腕前を競い合うスシバトル漫画に変貌した。
2002年に集英社MANGAオールマンにて連載開始。同誌の休刊によりスーパージャンプに連載誌を移し2002年連載再開。2007年で第一部が終了。単行本は全16巻。
きららの仕事 ワールドバトル(早川 光,橋本 孤蔵)
『きららの仕事』続編。集英社スーパージャンプ2008年から2010年まで連載。単行本は全7巻。
美味パラダイス(夢野 有理,ほんま かずひろ)
小学館週刊少年サンデーにて連載。単行本は全4巻。
【番外編】
対決ものなのか詳細不明のため。
私立味狩り学園(あかね こか)
並はずれて食い意地の張った男、天堂竜馬。通りすがりの老人とのリンゴ皮むき勝負に敗北し、味狩り学園に入学することに…。その料理学校で数々の対決と共に竜馬は才能を発揮する――！！痛快なスピードで駆け抜けるバトルアクショングルメ！単行本は全11巻。
マンガ図書館Zで全巻無料で読めます。
BQ cooking!(中邑 天)
単行本は全2巻。
ヘルズキッチン(天道 グミ)
悪魔が主人公を料理人として育てる話。ちょっと違う気がしますがここに。
マジカルシェフ少女しずる(水 あさと)
萌え魔法少女×料理という異色の取り合わせ…。料理要素は薄いのでレビュー読んでからどうぞ。
スイーツどんぶり(FBC)
光鍋高料理部トリオと変な秘密結社“LIFE”の戦いを描くギャグ漫画。４コマ。料理要素は薄いのでレビュー読んでください。
虹色ラーメン(馬場民雄)
ラーメン部での対決もの。
【まとめ】
有名どころはおさえたけどまだまだありそうな予感。